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鱼类保鲜之运输注意事项
                   [  日期:2014/2/27 作者: ] 【返回】

苏州亚和保鲜科技有限公司讯,在生产实践中,运输鱼苗鱼种是一个十分重要的环节,要把好这一环节,必须注意以下10各问题。

1、注意选用适合的容器

运输鱼苗鱼种常用的容器有氧气袋、帆布桶、木(铁)桶、鱼篓等。氧气袋、帆布桶适宜于长距离、长时间、大批量运输,而木(铁)桶、塑料桶、鱼篓只适用于短距离、小量运输。用氧气袋运输时必须注意氧气袋的质量,现在很多厂家生产了双层氧气袋,比较保险,还要注意用鱼苗箱(或其它容积相符的纸箱)盛装,也可用编织袋盛装,以免在运输途中被硬物刺破氧气袋。用帆布桶运输时注意在运鱼前2~3d把帆布桶浸泡到水中,使帆布桶变软,减少鱼种在运输过程中受伤。

2、注意根据运输时间长短选择鱼苗(老嫩)

一般来说,运输时间在5h以内的,应选择腰点出齐、体色呈淡黑色的鱼苗。运输时间超过5小时的鱼苗体色要淡些(嫩苗),但腰点必须出齐。孵出时间过长,体色变黑的老苗,其体内营养消耗已尽,不宜长途运输,否则成活率很低。已经开始摄食的鱼苗,在起运前2~3小时必须投喂蛋黄(每40万尾苗喂蛋黄1个),然后换清水起运。

3、注意选择体质健壮无病无伤的鱼苗鱼种运输

体质健壮的鱼种能抵抗系列操作和运输对其的损伤。体质健壮的鱼苗表现为腰点出齐、规格整齐、游动迅速、逆水游动力强。体质健壮的鱼种表现为体色有光泽、鳞片完整、头小背宽、规格整齐、行动敏捷、挣扎剧烈。而那些拖带污泥、身体瘦弱、头大体小、规格不齐、鳞片脱落、游动无力的苗种则不适于运输,否则成活率很低,还会传染鱼病。

4、注意在运输前进行拉网锻炼

运输前2~3小时拉网锻炼1~3次,可以使鱼种充分密挤受惊,新陈代谢增强,肌肉结实,增强体质,促使排泄大量粪便,分泌大量粘液,增强耐低氧的能力,减轻运输过程中对水质的污染。还要注意起运当天不投饲,起运前在水中暂养2~3小时。

5、注意运输用水

运输用水必须选用水质清洁,含有机物质少,容氧量高、无毒无臭的江河、湖泊、水库水。池塘中的肥水、盐碱水、受过污染都不能选用。自来水含氮较重,不宜直接使用,必须使用时要用药物去率或贮放2~3d . 井水清洁但含氧低,可贮放一段时间或在上述好水中加青霉素或链霉素,它即可抑菌、杀菌,还可预防鱼病发生和水质变坏,效果很好,用量是,每立方米水中加500万IU左右。

6、注意运输密度和运输水温

运输密度为氧气袋充氧运输一般每袋(12.5L水)装海花5万尾,乌仔5000尾,寸仔1500尾,6~10cm鱼种300~800尾左右。帆布桶运输一般为每立方米水装海花25万~35万尾,寸仔4万~5万尾,6~10cm鱼种2万~3万尾左右。以上运输密度是指水温在18℃左右,运输时间在5小时左右情况下的密度。一般运输水温为:运输鱼种5~15℃,运输鱼苗15~25℃,且在此范围内越低越好。运输时还要遮阳通风,避免阳光直射。

7、注意勤检查

用氧气袋运输时要经常检查氧气袋是否有漏气,若有漏气现象要及时换袋充氧。用其它容器运输要经常检查鱼的活动情况,若出现浮头,要及时换水。换水必须是清洁无污染的好水,用瓢舀出或用塑料胶管 吸出老水,再轻轻加入新水。换水时切忌将新水猛冲加入,以免冲击鱼体造成受伤,换水量一般为1/3~1/2。若换水困难,则可采取击水淋水或气泵送气等方式补充溶氧,还可使用增氧灵等增氧药物。

8、注意容器卫生

及时清除死鱼、粪便等,减轻对水质的破坏。死鱼可用手捞出,粪便可用橡皮管吸出。 9、注意携带必要的器具物品。

运输注意做好计划,鱼苗鱼种一般需携带氧气袋、橡皮圈、胶布(或透明胶)、塑料胶管、 水瓢、水桶、氧气瓶(少量运输可用几个空氧气袋充几袋氧备用)、气泵、增氧剂、手捞网等用具物品。

10、注意作好计划和准备

运输前要作好周密计划和充分准备。如装运时间、起运时间、到达时间、人力安排、工具准备、中途换水地点等,都要计划准备好,做到快装、快运、尽量缩短运输时间。

以上内容,仅供参考。

 
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