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气调保鲜的节能性的表现
                   [  日期:2014/11/18 作者: ] 【返回】

 
气调保鲜的节能性
 
1 提高气调库的保温性

  勿庸质疑,库体的保温性对气调库的能耗有着决定性作用, 直接影响到制冷系统的工作时间的长短, 同时, 也影响到果品质量的好坏.而保温性又是由库体结构和保温材料决定的.

  1.1 库体结构 库体结构主要有两类:一类是外围为三七土建墙,内部保温采用贴10cm双面彩钢聚氨酯板,这种库体结构既保证了保温性又兼顾库内的气密性,节能效果比较理想. 另一类是全部采用轻钢结构加保温板,由于这种结构的保温层曝露在外,相对来说导热量较大,另外外界大风天气对气调库的气体成份影响较大。

  1.2 保温材料为降低投资量, 有人用18kg/m2以上容重、20cm厚度的聚苯乙烯板替代聚氨酯板做保温,虽然两者短期内的保温性接近,但从长期的稳定性看聚氨酯板保温性能优势明显,能耗更低,同时占用的空间更小。

2 选择节能型设备

  2.1 气调设备 在气调设备中,电功率较大的主要是降氧设备. 降氧设备又分为二种,一种是高压制氮模式,如PSA变压制氮机、中空纤维膜制氮机;另一种是负压真空制氮模式,如脱氧机或吸氧机。以4000吨气调库为例,如采用高压制氮模式,PSA变压制氮机需要22KW以上,中空纤维膜制氮机需要30KW以上,而采用脱氧机仅需9KW。当多个库间气调库出现气密性下降,需要长时间降低氧含量时,脱氧机的节电能力将是其他类型设备的3-4倍。所以在气调设备设计和选型时,应优先选择国外较普及的能耗较低的脱氧机。

  2.2 制冷设备以前,气调库在使用氟里昂制冷方式时, 往往采用电融霜, 实践证明这种融霜方式的耗电量相当大, 同时引起库温的波动也较大, 延长了制冷时间. 如果采用水冲霜方式,不仅融霜的时间短, 库温波动非常小, 而且电耗不到电融霜的10%, 极大降低了冷库的耗电量.

3 准确理解气调保鲜技术的规律

  多数气调库的的制冷是以库温为指导的, 这种模式不能准确地反映果品的实际温度, 应建立起以果心温度为指导的降温体系. 所有的气调参数都围绕着果心温度进行调整,不同时期不同的果心温度,相对应不同的气体成分组合.这样,一旦库体条件发生改变, 各个参数可做相应的改变,只要各参数之间的搭配比例合适即可, 避免气调设备的频繁开启,从而降低耗电量.

 
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