需求订制气调包装机13814805398
保鲜技术文章
新闻中心 News Center
您当前的位置:首页 > 新闻中心
 
亚和气调包装机对气调保鲜技术进行跟进研究并有长足进步
                   [  日期:2014/8/28 作者: ] 【返回】

目前我国苏州等经济发达地区,气调包装机是近年来欧美等发达国家对果蔬、熟食品实现高效保鲜而长期研发的产品。我国科研人员在上世纪末、本世纪初对气调保鲜技术进行跟进研究并有长足进步。


亚和气调包装机也称气调保险包装机,是目前水果、有机蔬菜、生鲜肉、熟食品、海鲜等食品进行有效保鲜的高端机械包装设备。是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备。气调包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下,不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到熟食品、水果、蔬菜的自然保鲜。


  
在国人对食品卫生关注度日益提升以及政府管理层对食品安全监管措施不断加大的背景下,食品生产和配送企业需要从源头做好食品卫生、安全管理。气调包装机由于无需添加防腐剂、人工色素等化学物质,为食品保鲜、食品安全保驾护航。


气调包装机保鲜机理 气调包装机主要从三个技术方面入手来保障果蔬、熟食品鲜度的延迟:1、气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍;2、降低细胞活体的有氧呼吸速率,但不能抽真空以免产生厌氧反应;3、在气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏,冷库冷藏也是降低细胞活体的活性,降低其有氧呼吸的速率。


气调包装机适用范围 气调包装机以降低活体细胞有氧呼吸速率为前提,她适合于水果、蔬菜、新鲜肉、生鲜肉、中草药、药材、海鲜、淡水鱼等活体保鲜包装;通过抑制细菌滋生繁殖也适合蒸煮肉、卤肉、酱料、汤料、炒菜、盒饭等熟食品的保鲜包装。

    气调包装机价格 气调包装机价格气调包装机价格取决于设备的包装速度、保鲜空气提供能力、间歇式/连续式工作等因素,详情欢迎致电本公司咨询。

 
上一篇: 真空预冷保鲜新鲜果蔬的机理实施方案   下一篇: 肉类食品保鲜还有许多新的方法-亚和保鲜为
 
保鲜设备  |   爱普生机器人  |   掌门神安检门  |   爆炸物探测仪  |