食品安全问题给百姓的心里造成了一定的阴影，人们越来越重视食品安全问题，任何一丝风吹草动都会引起人们的不安，保鲜设备、气调包装机、制氮机组、水果保鲜、食品机制氮机 据行业协会的介绍，我国目前的速冻食品安全问题还有待解决，该行业的发展拖累了整个冷库门、冷库冷链行业的发展。

        我国速冻食品行业的问题在于缺乏有效的监管措施，没有严格的行业标准进行约束，要解决该行业的食品安全问题，必须要进行大力整顿和监督。在冷链物流环节，要保证卫生和稳定的低温环境。去年的速冻食品检测中不断有食品问题被曝光，一时间人们谈速冻食品色变，一度遭受市场的排斥，影响了整个制冷行业的发展。

        从另一方面来看，速冻食品也有优点，速冻食品可以长时间保存，食用方便，符合标准要求的速冻食品要比普通食品卫生的多，比较适合生活节奏较快的人群。因此，如果生产厂家能够以质量为首要要求，必将重新赢得市场，随着快节奏生活的时代的到来，市场潜力很大！